2015年11月20日上午9:00，中国医科大学餐饮服务管理委员会全体成员会议在综合楼十七层第六会议室召开，会议由后勤管理处处长韩屹主持，王平副校长及校办李江主任、人事处刘莹处长、计财处王菲处长、纪委王爱民书记、审计处张文承处长、医务处范春明处长、资产处曲壮凯处长、工会赵丽清主席、教务处欧凤荣处长、研究生院戴旭院长、学生处田伟处长、团委李晓娜书记参加了此次会议，会议就学校成立餐饮服务管理委员会的相关事宜进行了说明。
后勤管理处处长韩屹首先介绍了餐饮服务管理委员会成立的重要意义，其次对餐饮服务管理委员会的组织机构和工作流程做了详细的说明。他指出，各位委员代表我校广大职工和学生，共同参与考评工作，有利于提高餐饮公司的服务水平。
会议最后，王平副校长做了讲话，他强调后勤社会化改革已经在全国范围内实行，并且已经初具成效，我校后勤社会化改革是学校改革工作的重要部分，势在必行。目前我校餐饮工作已经引进外聘餐饮公司，这一举措虽然需要付出一定的成本，但也具有节约成本、提高服务质量的效益，也能使职工充分体会到后勤社会化改革带来的利益。餐饮服务管理委员会各位成员不但要站在自己分管工作的角度，更要站在全校工作的角度，认真负责，充分发挥应有的作用，担当责任和义务。一是要把好卫生关，委员会要严格按照《食品卫生法》要求，调查餐饮公司的进货渠道、品质，定期深入后厨检查，查看卫生情况，检查是否有菜品留样，并定期进行取样检查；二是要把好质量关，监督菜品样式是否达到规定数量，质量、口味是否达到要求。学生一食堂同样要注重菜品品质，与餐饮公司形成良好的竞争态势；三是，要充分发挥对服务主体的服务作用。餐饮公司应为贫困学生提供勤工俭学岗位以免去他们的用餐费用，发挥更大的社会效益；四是要定期召开检查会议，由后勤管理处汇总整改意见，真正体现委员会成立的意义，实现学校后勤由成本单位转为效益单位。
