为扎实做好学校食品安全工作，保障师生饮食安全，近日，由医院管理处牵头，后勤管理处、校办产业处、学生处、公安处等共同组成督查组，对沈北校区学生第一食堂、学生第二食堂、职工食堂、紫街商户和和平校区“吉遇楼”餐厅等开展了食品安全督查。
    此次督查对各餐饮服务部门的食品安全管理制度落实、证照管理、食品原料进货查验及贮存、后厨环境卫生、加工操作规范、餐饮用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、就餐场所清洁卫生、有害生物防制、健康促进等11个方面36个关键环节进行了细致检查。

    从督查结果看，各餐饮服务部门总体情况较好，管理比较规范，能够按照《食品安全国家标准—餐饮服务通用卫生规范》开展工作，但仍存在一定的食品安全管理漏洞和安全隐患，督查组人员现场将问题反馈给相关管理人员，要求立行立改，不能马上整改的责令限期整改。
    校园食品安全是关乎学校师生员工身体健康和生命安全的大事，学校将坚决落实食品安全“四个最严”要求，持续加大食品安全监管力度，严格做到“不放过任何一个漏洞，不丢掉任何一个盲点，不留下任何一个隐患”，为学校师生员工饮食安全保驾护航。