为推广借鉴沈北大学城食品安全提升工程先进经验，鼓励全省加强实践探索，夯实校园食品安全监管基础，提升校园食品安全管理水平，6月20日，省市场监管局在中国医科大学沈北校区举办了辽宁省高校食品安全工作暨沈北大学城食品安全提升工程现场交流活动。

中国医科大学副校长刘强作交流发言。他介绍了红医摇篮的悠久校史，对学校食品安全管理、食堂改造提升、特色餐饮服务等情况进行了经验交流。他指出，在“沈阳市沈北大学城食品安全”提升工程中，我校首批完成了餐饮量化等级评定，获评为“五星食堂”。在上级部门的大力支持下，各项举措落地见效，学校食品安全卫生工作管理水平和服务质量不断提升。他强调，学校将一如既往地统一思想、提高站位，继续按照市场监督管理局有关部门的要求，进一步把我校食品安全教育工作抓紧、抓细、抓牢，持续做深做实提升工程，多措并举拧紧学校食品卫生“安全阀”，筑牢校园食品安全“防护墙”，守护学校师生“舌尖上的安全”。

会后，与会人员对第一学生食堂和紫街商铺进行了现场观摩。相关人员对食堂升级改造、主体责任落实、食品加工制作流程、智能化管理和商业街经营等情况进行了现场讲解。

此次活动在我校的成功举办，是各高校交流经验做法，全面打造校园食品安全工作辽宁特色品牌，提升校园食品安全工作的有力举措。学校要时刻保持做好新时代食品安全工作的紧迫感，切实解决校园食品安全工作中的困难和问题，提升餐饮服务满意度；要提高政治站位，全心全意服务师生，全力推动校园食品安全工作取得新进展和新突破，全面提升校园食品安全管理能力和餐饮服务水平。

国家市场监督管理总局餐饮司、省教育厅相关负责同志，各市、沈抚示范区市场监管局分管负责同志和餐饮服务监管部门负责同志，省内150余所高校食品安全分管负责同志，各高校食堂承包经营企业的食品安全总监等300余人参加活动。

信息来源：后勤管理处